Время приготовления — 60 минут.
157 г севрюги, 10 г риса, 24 г лука репчатого, 50 г перца маринованного, 47 г помидоров свежих, 10 г масла сливочного, 3 г зелени, соль.
В кипящий рыбный бульон заложить перебранный и промытый рис и варить его до полуготовности. Затем положить сырую рыбу (5-6 кусочков на порцию) и варить до готовности. За 10 минут до окончания варки добавить мелко нашинкованный пассерованный лук, маринованный перец и нарезанные дольками помидоры. При подаче к столу уху посыпать зеленью.

Вот такая вкусная уха по-домашнему

Как приготовить деликатесную уху

Как приготовить уху из налима

Как приготовить уху по-югославски - аласка чорба

Отведайте царской ухи

Очень вкусная уха по-марсельски

Очень вкусный рецепт раковой ухи

Очень вкусный рецепт тройной ухи

Простая уха из окуней и ершей

Рецепт волжской ухи

Рецепт генеральской ушицы

Рецепт приготовления макарьевской ухи

Рецепт простой ухи

Рецепт ухи по-сегедски

Самая вкусная архиерейская уха

Уха далматинская

Уха из ершей готовится легко и просто

Уха из карасей - пальчики оближешь

Уха из стерляди с шампанским - дореволюционный рецепт

Уха наваристая

Уха рыбацкая - заветный рецепт

Уха финская

Холодная уха - литовский рецепт