Время приготовления — 45 минут.
306 г щуки, 10 г шпика, 12 г лука репчатого, 12 г сметаны, 2 г муки, 12 г помидоров, 20 г перца сладкого, 5 перца красного молотого.
Обработанное филе щуки с кожей и реберными костями нарезать на куски (2 на порцию). Затем нарезать шпик кубиками и пассеровать на нем мелко рубленный лук, посыпать красным молотым перцем. Затем положить рыбу, добавить немного рыбного бульона и припустить рыбу 10 минут. Нарезать кубиками помидоры и сладкий перец и положить сверху рыбы, варить 5 минут, затем заправить сметаной, смешанной с пассерованной мукой, и довести до готовности. На гарнир подать галушки (130 г).

Давайте приготовим щуку с красным перцем

Заливное из щуки

Как сделать вареную щуку в вине

Паровая щука - прекрасный рецепт

Рецепт клецек из щуки под нежным соусом

Рецепт фаршированной щуки

Рецепт щуки, запеченной с капустой

Суп из щуки или судака

Филе щуки по-английски

Щука - это не только вкусная ушица, но и фрикадельки

Щука гляссованная с виноградом по-славянски

Щука с соусом из стручкового перца - удивительный рецепт

Щука тушеная с вином

Щука, маринованная по-монастырски